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豚とごぼうのピリ辛炒め

この間”うちごはん”で梅沢さんが作ってたのがおいしそうだったので作ってみました。
豚とごぼうのピリ辛炒め
20090922_1.jpg

ごぼうはピーラーで細長く切って油で揚げておきます

にんにく、しょうがのみじん切り ごま油を熱して豚肉を炒めます

一緒に好きな野菜もいためます。うちはまいたけ。

ソースを作ります。
砂糖、酒、しょうゆ 各大さじ1 コチュジャン お好みで。
これを作って流し込みます。

揚げたごぼうを2/3ほど入れてまぜます。

お皿に盛って、残りのごぼうをのせてできあがり
20090922_3.jpg
水菜と人参のすだち和え


昨日は子供たち3人を連れて会社見学に行ってきました。
前々からまあ兄さんがかあちゃんの会社を見たい見たいと言ってたもんで、
じゃぁ5連休に連れてくるわーと社長に言ってたのでした。

基本的に会社は休みなんだけど、出たい人は出れば~って感じの会社なので、何人か来てました。
お昼ごろ行ったら、みんなご飯食べてました。私が一人の人としゃべってると、もう一人のおじさんがしーくんとゆうを連れて外にあったあひるの乗り物に乗せて遊んでくれてました。

「ね?前の会社は馬車馬のごとく働かされて、なかまはずれにされるわで最悪だったけど、しーくんのおかげで辞めてこの会社入れてよかったでしょ?
みんな優しいし、いろんなものくれるし。
不思議な縁だよね~」
って、まあ兄さんに言ったら
「ていうか、下っ端なのに対等なかあちゃんが不思議。」
あはは・・・(^^;)
でも、いい会社だと思えたら、つぶれてほしくないから給料のためではなくがんばれるよね。

子供たちが世話になったので、ケーキ屋さんでエクレアを買って差し入れしておきました。

社長はいなかったんだけど、前日広島に行ったらしく私が遊びにきたら渡すようにってお土産をおいといてくれてました。
20090922_5.jpg
ひよこまんじゅうだー  
なんかほかにもいっぱい入ってるぞー
20090922_4.jpg

んで、帰りに海へ。
たまたま砂遊びセットを持ってたので、しーくん大喜びです。
帰りたくないの一点張りで大変だった。。
カメラ忘れたから、携帯画像
20090922_6.jpg

まあ兄さんは車に酔ったらしくダウンしております
20090922_7.jpg
釣り人でごったがえしてました。
釣りに来たいなぁ。
そしたら、しーくん思う存分砂遊びできそうだね。
でも、えさをさわれない、動く魚を持てないかあちゃんと、不器用なまあ兄さんコンビで釣りに来ても釣りはできそうにないなぁ。。。


さぁ今日は救命病棟24時の最終回を見るわ!
えぐっちゃんにうっとりするわ!
録画も準備OK
早くご飯食べてスタンバイしよ。
見るなら録画いらんがなっていつも言われるんだけど。
ダメよ!救命病棟のえぐっちゃんは永久保存よ。
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