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ジャーマンポテトピザ

昨日のゆうの校外学習。
スーパーマーケットに行って頼まれたものを買ってくるという学習。
うちはちょうどみりんをきらしていたので
「みりんよ!みりん!もうないから絶対みりん買ってきて!」と頼んだら
「うん分かった。 分からなかったらみかん買ってくる。」
とまでは昨日お伝えしたとおりなんですが。
帰ってきましたよ。ちゃんとみかんじゃなかったですよ。
みかん食べたいのをおさえてちゃんと買ってきてくれたんだね。えらいぞ!!

昨日はしーくんを連れて、いつもとは違う子育て支援センターに行ってきました。
そこは人が多いので避けてたんだけど。
しーくんいつもと違う場所で少し緊張気味。ボールプールの中に入れてあげたけど、呆然としてほかの子たちを見てます。
3,4歳の子も遊んでたからどかんどかん激しい遊びに驚いてぽかーんと見てます。
まぁとにかく興奮させてしまったようで。
帰ってから寝ない!!
いつまでたっても寝ない!!
もうとにかく眠くて機嫌悪くて
そして晩御飯中
歩行器に座ってご飯を食べながら
目が勝手に閉じていくーーー
いけないいけない 僕はご飯中だ
20081106_10.jpg
必死で目を開けようとしてるけど、力尽きちゃいました。
疲れさせちゃったね^^;


あぁそうそう忘れてたわ。
ゆうが買ってきたみりん。
せっかく買ってきてくれたんだからお披露目しなくちゃ。
ほらきた どん
20081106_8.jpg
みりん・・・ なんかすっぱそうなみりん・・・
「あ。。。。。( ̄ー ̄; ありがとう。。。」
「うん!!」(⌒^⌒)b 我が選択に迷いなし。
力抜けたよ かあちゃん。。。
警察犬みたいに現物見せるべきだったか。

しょうがないから晩御飯は
20081106_9.jpg
なべだー

続きはピザです!!


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ジャーマンポテトピザ
ぴろぴろたん天板いっぱいのピザを作ってたので、私もやってみましたよ。天板いっぱいでっかいピザ!!
ふわふわパン生地タイプのジャーマンポテトピザが食べたかったので、マッシュポテトをのせて。
ローリエを入れて作ったトマトソースがいい仕事してくれました。いっぱい作っておくといろいろ使えていいよね。

20081106_7.jpg
<材料 天板一杯分>
-もっちりパンタイプピザ生地-
強力粉 210g
薄力粉  90g
塩   小さじ1
砂糖 小さじ1
イースト 小さじ1
40度ぐらいのお湯 195cc
サラダ油(オリーブオイル) 小さじ1

-トッピング-
じゃがいも 3個
マヨネーズ 適量
塩 こしょう
ソーセージ 3本
キャベツ 2枚
とろけるチーズ いっぱい

-ピザソース-
トマト 2個
タマネギ 1/2個
にんにく 1かけ
オレガノ (あれば)
ローリエ (あれば)


1.HBにピザ生地をお湯まで全部入れてセット
5分ほどたってまとまってきたらサラダ油を投入

2.ピザソースを作る
・トマトを湯むきしておく(ホールトマトがあればそりゃ簡単)
・たまねぎのみじんぎりとにんにくのみじんぎりを炒める
・トマトをつぶしながら入れる 少し湯むきしたやつの場合は少しゆで汁も
・ローリエを入れて少しぐつぐつ煮込む
・塩、こしょう、オレガノなどを入れて味をととのえる
20081106_2.jpg

3.マッシュポテトをつくる
塩、こしょう、マヨネーズで味付け

4.できたピザ生地を天板いっぱいにのばして具をのせていく
20081106_5.jpg

5.チーズをのせて250度に予熱したオーブンで15分
20081106_6.jpg

できあがり~
20081106_7.jpg
天板いっぱいに作ったのにすぐなくなっちゃったよー
ふわふわ生地にポテトがよく合うの。
チーズとピザソースがからまって最高~(^¬^)
おいしかったー
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レシピブログの、GABAN煮込み料理にピッタリのスパイスレシピコンテスト参加中♪
http://www.recipe-blog.jp/special/2008/10/081024b.html
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