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あんかけ焼きそば

まあ兄さんとゆうの家庭訪問は来週に決まりました。

一足先に、昨日ゆうの授業参観があったので、見てきましたよー。
年は30になったかならないかぐらいかなぁ。
なかなかいい男でございましたよww
体型と雰囲気は国分くん。顔のパーツはぐっさん てところでしょうかw

気になったのが、国語の授業だったんだけど、今回は漢字の成り立ちってことで
教科書を使わず黒板をノートに書きながら勉強するものだったの。ノートが主の授業。
でも、ずっとノートをとらない子がいて
一人はノートを忘れてるだけっぽい子 一人はまったく勉強する気のない子
先生、そばを通っているのに何も言わないの。最近言わないことになってるのかなぁ。
せめて、ノートを忘れて何も書いてない子には、ほかのノートに書いたら?とか いらない紙を渡すとかしたらいいのになって思いました。
まぁうちのことじゃないので関係ないけど。。。
中学校でも同じように 先生気づいても注意しないの。なんでだろう。


あんかけ焼きそば作りました。
前にうちごはんでやってたの。

麺は最初にゆでて水洗いしてから、油で焦げ目をつけると外はぱりっと中はもっちりに仕上がるって言ってた。
20100414_1.jpg

それからゆうが全部具をつめてくれた餃子
20100414_2.jpg

あんがあんになってる様子がうかがえない。。。
でもおいしかったです。
20100414_3.jpg

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ジャージャー麺

4月から制服を着てかばんを持っていくようになったしーくん
いつもは保育園行こうって言ったら、いやいや って言うんだけど
今のところ制服とかばんがとってもうれしいらしく
制服とかばん見せると自分からお着替えしてます。
んで、かばん持ってすぐレッツゴー
いやぁ助かるわー。

今日はまあ兄さんとゆうは始業式。
どんな先生だろうなぁ。
まあ兄さんには厳しい先生があたるといいな。
ゆうにはやさしい先生があたるといいな。
新型インフルエンザがはやった頃から、小学校はマスク着用になってたんだけど
もうそれも終わってるのに、いまだ毎日マスクをつけていくゆう。
もう4月だし、さすがにいらないだろうとマスクを買ってなかったんだけど
「マスクは?マスク買っといて!!!」
「え、そうなの?」
「ぜんそくになったら大変だからさ。」
へー そうなんだ。
自分でいろいろ気をつける年になったんだなぁ。

そして、まあ兄さんは今日から花粉症到来らしいです。
今日からはじまるっていったいなんの花粉なの?
かあちゃんは杉だけど、2月からGWあたりまでだよ。
まあ兄さんはいつも4月から。なんなんだろう。ひのきは5月ぐらいからだと思うし。
今日病院に連れて行かなくちゃ。
はぁぁ、10日まで2000円で暮らさなきゃいけないのに。。。

20100407_4.jpg
ピンチの我が家の昨日の晩御飯
ジャージャー麺
ひき肉の肉味噌の中にもやしやらきのこ類やらいろいろ入ってます。かさましかさまし。
肉味噌のレシピはトイロさんのレシピで
Cpicon 甘辛肉みそ★ジャージャー麺などに♪ by トイロイロ

にんにく風味のささみと野菜の炒め
20100407_1.jpg
鶏肉の下ごしらえのやり方をこの間テレビでやってたの。
一口大に切ってから必ずこの順番でもみもみすること
まず塩をもみもみ 
ほかの味(今回はにんにくすりおろし)をもみもみ
それから卵をもみもみ
それから片栗粉をもみもみ
で、30分ほどねかす
ささみをこのやり方でやってみました。ジューシーだー。ささみジューシー




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ラーメン

豚の角煮の最初の豚をゆでたゆで汁でラーメンつくってみました。
やっぱり豚なので、ゆで鶏のスープよりもこてこて
だけど、お腹をすかせた我が家の男子4人にはなかなかよかったようです。
20100312_1.jpg
結構脂浮いてるよねw
でも、コクがあっておいしい。

ゆで汁にしょうゆ少しと中華スープの素少し入れただけで十分おいしいスープのできあがり
麺は焼きそば麺で。
具は豚、キャベツ、ちんげんさい、むきえびなどをフライパンで炒めて、麺の上にのせました。

来週卒業式があるので、体育館が使えないためまあ兄さんの部活はしばらくお休み。
ふぅぅ、朝ゆっくりできるっていいわね~♪
昨日、今日と晴れてくれたので、やっとたまりにたまってた洗濯物も片付き、やっと落ち着きそう。
引っ越してよかったことを自慢してみよう笑

その1.洗濯物がよく乾く
    (角地なので、南と西がほんとに日当たりがよくて。西はちょっと夏が怖いけど。
     毎朝、仕事行く前に2階まで上がってベランダに洗濯物を干すのは面倒だろうなと思っていたけど、
     実際やってみたら日当たりがよくて楽しい。
     ちなみに、前の家は冬はほぼ日が当たらない。いつも家の中はじめじめのかびだらけだったー)

その2.お風呂が自動だ
    (プロパンガスを10年使うっていう約束で、ガス屋さんが自動給湯、自動追い炊きの
     パネルをお風呂と台所につけてくれました。
     おかげで快適。
     前の家は、お風呂に入って ぬるい!と思ったら、いったん上がって台所までいって
     給湯温度を変更しなくちゃいけなかった。)


引っ越す前は、ゴミステーションが遠くなる 小学校が遠くなる 隣の人が怖そう・・・などなど
いろんな不安があったけど、やっぱり引っ越してよかった(と今のところは思う笑)
段差が結構あって、しーくんに危険と思ってたけど、結構たくましくなったようです。
階段に設置したしーくん止めの柵も自分であけて自分で2階までのぼって、一人で手すりを持って降りてくるので、
結局はずしました。柵 せっかく買ったのにもったいなーい。



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パスタグラタン

昨日またしーくんの熱は39度まで上がり、けいれん止めを入れてはうんちされての繰り返し。
今朝はしーくんは38度2分。
かあちゃんは予定通り仕事を休んでパン作りしーくんのおもりをしました。
もう3日も熱が下がらないから心配してて、今日も血液検査に点滴。
でも、夕方やっと37度5分まで下がりました。きっともう大丈夫だよね。
ゆうのリクエスト通りまたパンを焼きました。写真はまた後日。
パンを焼きながらずーーーっとフィギュアを見てました。
真央ちゃんすごく悔しそうだったけど、やったね。
そういえば先週の金曜も仕事休んで男子フィギュアを見ながらパン焼いてたな。

昨日の晩御飯
前日のカレーが無駄にあまってたので、どうしようかなぁと考えて
トマトケチャップで味付けしたナポリタンスパゲティにカレーをかけて
20100226_1.jpg
グラタンに。
パスタグラタンです。


今日のしーくん
とっても元気そうなのにねー。
せきと鼻水がとまらないしーくんです。
20100226_2.jpg

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冷しゃぶそうめん

レシピブログさんからそうめんと冷しゃぶドレッシングをいただきました。
何度も使わせていただきつつ、まったく更新せず・・・
申し訳ないので、今日のお昼にまたいただき、写真をとりました。
いやはやなんともやる気のない冷しゃぶそうめんで申し訳ない。
トマトでもあれば彩りになったかも。

20090608_3.jpg

20090608_5.jpg
こんなにいただきました。
いつもありがとう。
20090608_4.jpg
ずっと前に作った、甘辛牛肉のせ冷しゃぶそうめん
そうめんが見えないので却下。。。

ところで、私、なんで月曜の昼間っから家にいるのでしょうか。
疲れてるのでしょうか。幻覚でも見てるのでしょうか。
しーくんの熱が3週間以上たっても下がらず、辞職に追い込まれたのはきっと気のせい(T0T)
最初から私は働きになど行ってない。そういうことにしよう。
愚痴りたいことはたーーーくさんあるけれども、一番つらいのは熱が下がらず、かあちゃんから引き離されたしーくん。
今度はちゃんと病気が治って保育園に行けるようになるまで、かあちゃんがずっとついてます。
安心するんだよ(T-T)ヾ(^^ )ヨシヨシ

ところで、このしーくんの熱、
病院の先生がお手上げで、大学病院に紹介状を書いてくださいました。
なんだったと思います?
風邪が3回うつっただけ!!!!
なんの異常も見つからず、その線が一番有力とのことでした。
今まで、風邪ひとつひかなかったから、免疫がなく、次々と違う型の風邪をもらってきたようです。
今苦労するか、あとで苦労するかだよ、と大学病院の先生がことこまかに説明してくださって、念入りに見てくださったので、それを信じることにしました。
熱が下がらず不安で不安で倒れそうだったので、ほっとしました。

とはいえ、熱も下がらず、ずっと見てくれたばあちゃんももう限界。
いつ復帰できるか分からないので、いったん辞職。
またしーくんが病気がすっかり治って、保育園に慣れたときに、職探し一からやり直しです。
愚痴りたいことは山ほどあれど・・・・
はい、忘れましょう。

お返事できなくて本当にごめんなさい。





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